炎炎夏日 教你在家做人气甜品芒果慕斯杯

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炎炎夏日 教你在家做人气甜品芒果慕斯杯

工具/原料

  • 芒果250克,,淡奶油150克,牛奶100克,白砂糖10克, 吉利丁片10克

方法/步骤

  • 芒果去皮,果肉切好备用。

  • 取150克芒果肉和100克牛奶放入搅拌机。

  • 搅打成芒果泥取出。

  • 加入泡软的吉利丁片7克,加入至吉利丁片融化,放凉。

  • 淡奶油加白砂糖打发至六七分,加入芒果泥中。

  • 搅拌均匀成芒果慕斯液。

  • 杯子里先放少量芒果粒,然后将芒果慕斯液倒入,放冰箱冷藏至稍凝固。

  • 取50克芒果加20水打成芒果泥,加入3克吉利丁片。

  • 倒在凝固的芒果慕斯杯上,继续放冰箱冷藏三到四小时。

  • 吃的时候可以稍微装饰一下。

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