多样美味早餐, 以后再也不用愁早上吃什幺了!!学起来,每天一款,一周不重样!

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多样美味早餐, 以后再也不用愁早上吃什幺了!!学起来,每天一款,一周不重样!

多彩蛋卷

  • 食材:
    鸡蛋(5个)、小黄瓜(30克)、红辣椒 (30克)、盐 (3克)

  • 做法:
    準备食材。
    将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。
    将鸡蛋放在一个大碗中,然后用打蛋器朝一个方向打散。
    将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中,搅拌匀均。
    将电饼铛的上火关闭,然后预热。
    预热结束后,选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中,用木铲轻轻滑动,使其匀均的铺在电饼铛中。
    煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候,用木铲轻轻的由内向外翻卷
    将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边,然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液。
    待剩下的蛋液半熟时,继续由内向外捲成蛋卷。然后将介面部分朝下,继续加热三十秒即可取出切段食用。

炸馒头片

  • 主料:
    馒头(2个)、鸡蛋 (1个)
    调料:盐(适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)

  • 做法:
    馒头切成大约1cm厚的大片;
    鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可;
    将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅;
    热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可。
    另一部分馒头片直接下锅(原锅,基本不需要再加油);
    一面煎至金黄色后翻面,撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黄色,出锅即可。

黑芝麻杏仁糊

  • 原料:
    黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺

  • 做法:
    将三种材料分别乾锅炒熟后置于碗中,晾凉备用;
    将三种材料混合后用料理机打磨成乾粉;
    勺适量乾粉加入杯中;
    加入一勺白糖
    沖入3-5倍的开水;
    快速搅拌均匀;
    盖上盖子焖1-2分钟即可食用。

蒸鸡蛋羹

  • 原料:45g鸡蛋、150ml牛奶、15g白糖。

  • 做法:
    準备原料;
    牛奶倒入奶锅,加入白糖;
    开火将牛奶热至糖融化,牛奶温热,关火冷却;
    鸡蛋去壳,搅拌蛋液;
    将冷却后的牛奶倒入蛋液中,搅拌均匀;
    再加入果酱,若果酱有果粒要打散拌匀;
    将蛋液反覆搅打均匀;
    锅内水烧开;
    将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上;
    盖锅盖,大火蒸4——5分钟,待蛋液凝固即可取出。

土豆丝煎蛋饼

  • 食材:
    土豆一个、胡萝蔔一小段、葱适量、鸡蛋一个、麵粉少许、盐适量

  • 做法:
    土豆鸡蛋饼食材。
    首先把去皮土豆和胡萝蔔切成丝。
    然后在放入麵粉和盐拌匀。
    瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。
    鸡蛋倒入一滴绍酒打散。
    等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。
    一面定型变金黄色翻面在煎。
    翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
    出锅了就是这个样子了。
    可以切成自己喜欢的样子食用。

葱香云吞面

  • 材料:云吞,乾麵,蚝油,香葱,香油

  • 做法:
    準备好馄饨,香葱
    锅里烧开水
    準备蚝油或者海鲜酱油
    碗里放入蚝油,酱油,香葱,香油
    水开后把面和馄饨一起下锅
    碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的麵条挑入碗里即可

火腿西多士

  • 材料:
    吐司麵包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、乳酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量

  • 做法:
    準备材料。
    吐司切去片。(切下来的边直接吃掉吧)
    在吐司片上盖上一片火腿、乳酪。
    再夹上一片火腿,盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、乳酪、火腿)
    準备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点,因为麵包要放进去蘸蛋液)
    将吐司放进碗里双面蘸上蛋液,轻轻蘸满即可。
    平底锅倒油烧热,放入吐司片用小火煎。
    煎至双面金黄色,取出用纸巾吸一下多余的油,沿对角线切开即可。

吐司小披萨

  • 原料:
    麵包2片、鲜虾2只、甜玉米粒适量、培根适量、青红椒适量、马苏乳酪适量
    调料:番茄酱适量、披萨草适量

  • 做法:
    準备好麵包2片。
    準备好配料:虾、玉米、培根、青红甜椒和马苏乳酪。
    虾去头去壳去虾线,切成小丁焯熟,培根切成小条、甜玉米粒焯熟,青红椒切成小丁。
    在麵包上抹上一层番茄酱,撒上少许披萨草。(披萨酱味道更好,我用完了,所以用了番茄酱)
    铺上一层乳酪丝。
    在撒上一层各种配料,最后表面再撒上一层乳酪丝,放入预热好的烤箱,180度烤约10分钟即可。

美味卷饼

  • 原料:
    春饼,酱肉,黄瓜,葱白。

  • 做法:
    将黄瓜洗凈,切条;葱洗凈切粗丝;酱肉切厚片备用。
    将春饼放入蒸锅蒸5分钟,取出铺平,抹上一层甜麵酱和辣椒酱,然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝,包裹严实捲成卷状,斜刀一切为二就可以了。

火腿卷蔬菜

  • 原料:
    火腿.、胡萝蔔、圆白菜.、洋葱、芦笋、蘑菇等你喜欢的蔬菜都可以、乳酪片或乳酪丝
    调味:盐、白鬍椒粉

  • 做法:
    火腿切片,蔬菜切粗丝,乳酪片摺叠一下再切成条。
    处理蔬菜丝:
    将除了洋葱之外的蔬菜汆水,加入两勺盐在滚水中,取出沥干水。放入大容器中,加入盐胡椒粉搅拌。
    做火腿卷:
    将火腿摊平,放上拌好的蔬菜,再放上乳酪条顺势捲起,并用牙籤固定。
    做好的火腿卷可以用平底锅稍稍加热,至里面的乳酪融化为即可。还可以用微波炉加热,喜欢乳酪多的可以再火腿片上再盖上一片。做成焗烤的,只需将火腿卷并排放入烤箱,再在上面均匀的撒上乳酪丝,放入预热200度的烤箱,烘烤约六分钟,直至乳酪融化成金黄色即可。

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