【美食】9款简单又好吃的精緻小点心

文章目录

9款简单又好吃的精緻小点心,吃货们快收藏起来吧!!

蛋煎饭糰

  • 做法:
    ①做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭糰(手上沾些水就不粘手了)。
    ②鸡蛋打匀后加少许盐,将饭糰在蛋液中滚一下。
    ③平底锅倒入适量油,放入饭糰,再煎至焦黄就可以了。

紫薯饼

  • 原料:紫薯、白芝麻、少许植物油。

  • 做法:
    ①紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。
    ②用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。
    ③不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。
    ④出锅时可以在撒点芝麻~。

香芒双皮奶

  • 食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。

  • 做法:
    ①牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。
    ②用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。
    ③倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀。
    ④蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。
    ⑤芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑哦。

木瓜撞奶

  • 食材:新鲜木瓜、牛奶。

  • 做法:
    ①木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁。
    ②牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3。
    ③放量凝固即可使用。

葯泥甜品

  • 做法:
    ①山药带皮清洗乾净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15-20分钟)。
    ②将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。
    ③装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。
    ④蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上。

香蕉酥

  • 做法:
    ①南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。
    ②南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。
    ③香蕉去皮后先切断,再切成细条。
    ④把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。
    ⑤油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金黄色,捞起去油分。

草莓大福

  • 材料:糯米粉300g、细砂糖27g、盐1撮、水约225ml。

  • 做法:
    ①将除水外的材料放入盆里,视麵糊的硬度一点点加水,糅合麵糰像耳垂般硬度。
    ②用手将麵糰剥开约4cm的块状,压平,再用蒸锅大火蒸约20分钟。
    ③蒸好后以玉米澱粉为手粉防粘,将麵糰趁热捏成饺子皮状。
    ④再将草莓包入即可。

山楂糕

  • 材料:山楂500g、藕粉15g、白糖250g、水250g。

  • 做法:
    ①山楂清洗乾净,一剖两半,去掉底部和山楂核。
    ②锅里放入250g的水,放入加工好的山楂,小火煮20分钟至山楂软烂。
    ③待山楂稍凉后,将山楂连同剩余的汁水一起放入搅拌机内搅打成果泥。
    ④将山楂果泥倒入锅中,加入100g白糖小火慢慢搅拌,直到果泥变得粘稠冒泡。
    ⑤15g藕粉用少许凉白开融化,然后倒入锅中,小火搅拌至非常粘稠,然后趁热倒入容器内,待冷却后即可切块食用。

红豆椰汁糕

  • 材料:红豆25g、玉米澱粉50g、椰浆15og、鲜奶250g、砂糖35g。

  • 做法:
    ①红豆25g用开水浸泡半小时。
    ②放入锅内,加入清水煮约半小时至熟。
    ③将其余材料全部倒入锅内。
    ④用小火慢慢煮制,一边煮一边不时搅动以免结块。
    ⑤直至煮成粘稠成固态。
    ⑥加入事先煮熟的红豆,搅拌均匀。
    ⑦倒入碗内,放凉后用小刀沿边沿脱模。
    ⑧倒扣在盘上切件即可。

  • 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细谘询相关领域专业人士。举报

原文链接:,转发请注明来源!